Składniki:
1 kg odskórzonych filetów śledziowych
3 cebule
2 jabłka
zalewa od śliwek w occie
śliwki marynowane w occie
śmietana lub jogurt naturalny
Wykonanie:
Pokroić filety śledziowe w paski i zalać zalewą, która pozostała
po śliwkach marynowanych. Zostawić na około 12 h.
Cebulę pokroić w kostkę , posolić , wygnieść ręką i pozostawić
na 0,5 h. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach,
połączyć z cebulą i śmietaną. Odcedzić filety śledziowe i dodać
do reszty składników. Śliwki marynowane pokroić w paski. Następnie
wszystkie składniki wymieszać. Zostawić na min. 2 h. Po tym czasie w
razie potrzeby posolić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz