1 kg truskawek
słoiczek miodu pojemności około 300 ml
pektyna
Truskawki
odszypułkować, opłukać i osączyć. W szerokim płaskim garnku powoli
ogrzewać ,mieszając od czasu do czasu aż do zawrzenia.
Gotować powoli, w trakcie gotowania dodać pektynę. Pod koniec gotowania dodać miód i zagotować.
Można sprawdzić czy jest odpowiednio zestalony dając na opłukany zimną wodą talerzyk niewielką ilość dżemu.
Goracy nakładać do wyparzonych słoików i zaraz je uszczelnić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz