Miód mniszkowy

300 g kwiatów mlecza
1 cytryna
1 pomarańcza
1-2 gożdziki
1 kg cukru
1 litr wody

Kwiaty mlecza ułożyć w słoju, dodać gożdziki, zalać wrzątkiem, przykryć. Zostawić 1-2 dni w ciepłym miejscu.
Po tym czasie przecisnąć przez gazę. Pomarańczę i cytrynę wymyć, obrać ze skórki ,pokroić w kostkę usuwając pestki.
Owoce i cukier dać do rondla zalać wywarem z kwiatów mlecza i gotować na niewielkim ogniu, aż syrop zgęstnieje.
Gorący "miód"rozlać do słoików ,szczelnie zamknąć. Dobry do słodzenia herbatek przy przeziębieniu.