Skład:
1kg żurawin
60 dag cukru
Wykonanie:
Żurawiny umyć i przebrać, następnie oddzielić 1/3 część owoców mniej
wyrośniętych i przetrzeć przez sito.Do przecieru dodać cukier i
zagotować syrop.Do wrzącego syropu wsypywać żurawiny {partiami}i powoli
ogrzewając doprowadzić do wrzenia.Gotować aż żurawiny staną się szkliste
i będą opadać na dno naczynia. Pasteryzować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz