Składniki:
4 kg ogórków
1/2 kg marchwi
3 ząbki czosnku
40 dkg cebuli
1 szklanka posiekanej naci pietruszki
3 łyżki soli
5 łyżek cukru
1 szklanka octu winnego
1 szklanka oleju roślinnego
Ogórki obrać, pokroić w plastry. Cebulę pokroić w piórka, marchew zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych oczkach.
Wszystkie składniki wymieszać ,przełożyć do słoików najlepiej o pojemności 350-400ml.
Pasteryzować około 15 min licząc czas od chwili zagotowania wody.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz